Nutriologa Araceli Tamayo

Me han preguntado varias veces que cuales son los alimentos que debemos evitar para pacientes con " GOTA" , para comenzar hablaremos un poco de lo que es. La gota es un trastorno con episodios súbitos y recurrentes de artritis dolorosa, causado por aumento en el ácido úrico, (hiperuricemia). El ácido úrico es el resultado del metabolismo de las PURINAS, un nucleotido en lo seres humanos. En la gota se depositan cristales de urato monosódico en varios tejidos, lo que ocasiona el dolor. La gota puede presentarse por lesiones, inanición, consumo de grandes cantidades de alcohol, alimentos con elevado contenido en proteínas, estrés, o enfermedades como diabetes o insuficiencia renal. Como lo podemos solucionar? Te enlisto algunas recomendaciones para disminuir el ácido úrico y disminuir el dolor: · Establecer horarios de comida, evitar ayunos prolongados. · Elevar el consumo de agua por lo menos 8 vasos de agua (1 vaso=250 ml) · Evitar el consumo de alcohol principalmente l...

Siempre nos dicen que debemos incluir verduras en nuestra dieta pero muchas veces no sabemos como integrarlas cuando en lo largo de nuestras vidas no han sido integradas. Es por ello que cada mes les voy a compartir una receta para hacer de nuestra dieta más fácil y deliciosa. Feliz Martes de recetas. "La Nutrición, es tu Decisión".

Me han solicitado escribir una entrada de alimentos que se deben evitar cuando se tiene gastritis porque hay tanta información que puede ser confusa, quien no ha tenido un familiar, o un amigo que ha padecido gastritis por eso en listo los alimentos que necesitamos evitar o hábitos que debemos mejorar. La gastritis es la inflamación del estómago y esta lo puede causar, beber demasiado alcohol, alergia a alimentos, enfermedades trasmitidas por alimentos, virus intestinales y algunos fármacos. 5 hábitos que modificar. Hábito 1. Los alimentos deben estar preparados a la plancha, hervidos, asados o al horno. (Nada de grasa). Habito 2 Las especias deben usarse al mínimo, todo depende de cómo te sientas, dependiendo tu tolerancia. Hábito 3 Se debe evitar el chile, pimienta, pimiento, curry y jitomate. Habito 4. Se debe evitar el alcohol Habito 5 Se debe evitar el café y las bebidas que contengan cafeína como la cocoa, te negro y bebidas gaseosas. C...