Nutriologa Araceli Tamayo

Bonito Martes! El día de hoy les traigo una deliciosa y fácil receta baja en grasas, la cual puede ayudar en el bajo consumo de alimentos elevados en colesterol. Burritos de Pollo con pimientos. Modo de preparar: Mezcla el jugo de limón y ajo en una bolsa de plástico resellable, agrega el pollo y deja marinar por 30 min. en el refrigerador, dándole vueltas de vez en cuando. Calienta el aceite en una sartén a fuego medio.  Agrega el pollo con todo y la marinada; cocina por cinco minutos. Retira el pollo y reserva caliente. Incorpora a la sartén los pimientos y cocina por dos minutos más regresa el pollo y cocina or dos minutos más. Divide esta preparación en las tortillas y enrolla con cuidado. Disfrútalo. "La Nutrición es tu Decisión"

El día de hoy le toca el turno al Té Rojo y de aroma intenso. EL te rojo fue el te de los emperadores Chinos , cuyo consumo se prohibía al resto de los mortales, el té rojo se acostumbra aromatizar de diferentes formas ya que es de aroma intenso. El te rojo sufre un largo proceso de fermentación, lo que da su color rojizo, puede tardar hasta varios años en el que té se fermenta, como el buen vino, cuanto más tiempo pase madurando, es mejor su calidad y más alto es su valor. Los beneficios de te rojo: Tiene efecto Diurético , por lo que previene la retención de líquidos y ayuda a eliminar toxinas del organismo. Como todos los tes éste también tiene contenido de ayuda a controlar el colesterol , este tipo de té tiene mayor contenido de teína por lo que puede aumentar el nerviosismo, se mantiene el sentido de alerta o puede aumentar la tensión arterial. Para tomar un excelente te rojo, hay que infusionar una medida de 4 minutos en agua a unos 95 ...

Bonito martes! Una excelente opción para un buen desayuno, comida o inclusive cena.

Cada día es una nueva oportunidad de beber té, el día de hoy le daremos oportunidad al te blanco. El t é blanco e s un producto extremadamente delicado por su origen ya que el el blanco se realiza con la recolecta de hojas más tiernas y jóvenes. EL te blanco procedente de china tiene un sabor suave, delicado y destaca sus propiedades antioxidantes. El te blanco tiene bastantes propiedades, ya que refuerza el sistema inmunitario, ayuda a nivelar la glucosa, colesterol y triglicéridos, ayuda con las dietas para bajar de peso, ayuda a prevenir caries dental. El te contiene metilxantinas estimulan la secreción de enzimas digestivas, también estimula el Sistema Nervioso Central, incrementan la actividad motora, el rendimiento intelectual y disminuyen la fatiga y el sueño. El te banco tiene efectos beneficiosos sobre el sistema cardiovascular, debido al contenido de polifenoles sin fundamentalmente consecuencia de sus propiedades antioxidantes ,...

El té es una de las bebidas más populares y de gran ayuda para seguir una dieta, puede servirse en el desayuno a media tarde o en la noche. La variedad de té que existe es basta en la que hay todo un ritual para prepararlo y servirlo, el té simplemente es una infusión hecha de Hojas o brotes de planta. La técnica del té es sencilla: Se introduce una cantidad de la planta en agua caliente y se deja reposar unos minutos; se cuela y se adereza, generalmente endulzando, ya que su sabor puede ser amargo. El té puede tomarse caliente o frío, se le puede añadir frutas desecadas, cacao u otras especias. El té puede o no contener cafeína. Los Tipos de Te: varia dependiendo de la oxidación de las hojas desde el blanco hasta el negro, desde el menos oxidado hasta el mas oxidado. Beneficios del Té EL té posee potentes antioxidantes y L-Teanina, un relajante que permite controlar los nervios y la ansiedad sin perder de vista, el estado de alerta que otorga la cafeína. Refuerza...

Los pasados días la Ciudad de México estuvo envuelta en un terremoto que trajo consigo situaciones tensas donde cayeron varios edificios quedando así muchas familias en situación difícil, personas se tornaron voluntarios para ayudar a todas aquellas personas que perdieron a sus seres queridos, ayudaron a rescatar personas de los escombros, se realizaban brigadas para alimentar, dar cobijo y apoyo que en estos momentos se necesitaba. Las cadenas grandes así como las pequeñas y medianas empresas se fijaron como centro de acopio para llevar ayuda a quien más lo necesitaba pero muchas veces se brindaban cosas que era difícil poder emplear, o había tanto abasto de algunas que otras con prioridad se dejaban de lado. Es por ello que les daré una receta de como preparar  vida suero oral casero, para aquellos momentos donde por situaciones complicadas no podemos accesar a los sobres o las botellas preparadas, con cosas que podemos tener en casa. Ayudar siempre te hará sent...

La alimentación es un proceso complejo y completo ya que parte desde la compra de los alimentos, la preparación y la compañía con quien se come. Hay muchas corrientes de la alimentación que están regidas por la cultura, la religión, el nivel socioeconómico, etc; una de las corrientes que en lo personal me llama la atención es el Vegetarianismo, el cual es un conjunto amplio de la forma de comer caracterizada por la exclusión parcial o total de alimentos de origen animal y sus derivados. El vegetarianismo se registra desde la antigüedad, con el griego Pitágoras y por su puesto las que forman parte de las religiones como el Budiso y el Hinduismo. El vegetarianismo ha aumentado desde el siglo XIX mediante la aparición de asociaciones, varias guías para vegetarianos. Hay varios tipos de vegetarianismo: Vegetarianismo total: Conocido como Veganismo, el cuál es la abstención total del USO y COSUMO de productos de origen animal o sus derivados, incluso los indirectos c...