Y tu conciencia de que color es?

En esta ocasión le toca el turno a este te al Negro el cual tiene la cualidad de despertar los sentidos, es el más estimulante de los tes y por lo tanto el mejor para tomar en el desayuno, debido a que tiene gran carga en teína y su gran aroma, producto de la fermentación.


Las hojas de Camellia sinensis se dejan oxidar y secar hasta tomar el color negro oscuro característico y es un té capaz de conservar el aroma varios años. Éste es un te tan valorado que hasta se utilizó como moneda de cambio en Mongolia, Tíbet y parte de Siberia.

De todos los tés el te Negro es el que más contraindicaciones tiene debido a su gran contenido de teína, por  lo que favorece a las personas hipotensas. Es un excitante del sistema nervioso y tiene propiedades astringentes.

También es un inhibidor de la absorción de HIERRO, el cual debe beberse lejos de las horas de comidas para que no afecte al hierro.

El más famoso te negro es el Earl Grey ya que tiene un sabor muy profundo



y aromático recuerda a ciertas especies y permanece en el paladar después de beberlo. Forma parte del típico desayuno Inglés y por supuesto a la hora del Te.


Prueba esta variedad de Te.

¡La Nutrición es tu decisión y el Té también!

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